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  • 내 안에 한우있다!!!!!
  • 바리스타家...| 09.07.09 15:48
  • 처음으로 노다메님과 지방 출장을 갔다.. 장소는 논산!!!! 목적은 건양대평생교육원 Barista Associato 인증시험 응시자 오리엔테이션!! KTX로 논산역에 도착하자마자 건양대평생교.....
  • 노서아. 가비.
  • BooK ♥| 09.07.08 23:58
  • 노서아 가비 (양장) 김탁환, 박상희 | 살림 | 20090626 평점 상세내용보기 | 리뷰 더 보기 | 관련 테마보기 국내작가의 책을 읽은게 얼마만인가. 일단 지금 너무 기분이 좋다 ㅠ 한시간반만에 후딱 읽게된것도 이책이 처음이거니와 끝맺음도 깔끔하고 내.....
  • '이국적인' 해장을 하다!?
  • It's alright, It's allgood...| 09.07.08 11:38
  • 출출한겸 소화안되면서 출출한 배를 부여잡고 끌려간 베트남 쌀국수 '빈로이' 입니다 보통은 야채김밥같은 스프링롤같은걸 에피타이저로 드시는분들 많던데, 그런거 관심없고 닭.....
  • 바리스타란!? - 바리스타 유승권 칼럼
  • OZIC唯| 09.07.07 12:51
  • 바리스타란!? - 바리스타 유승권 칼럼 말은 쉽지만 국내시장에서 바리스타가 원두의 매입부터 추출까지의 총괄적인 업무를 담당하는 곳은 그다지 많지 않다. 오히려 Bar안에서의 업무도 [찰리 채플린의 모던 타임즈]처럼 세분화, 단순화시켜 커피 추출에만 전념하.....
  • 커피를 바라보는 우리들의 자세 - 바리스타 유승권
  • OZIC唯| 09.07.06 12:36
  • 우리는 커피 소비국이다. 커피를 접하고 커피가 좋아 에스프레소 전문점에서 업무를 시작으로 바리스타가 되었지만 커피의 산지나 커피의 생산과정 등에 관해서는 업무외의 일로 생각하기가 쉽다. 지금 이 순간에 밀려들어오는 주문을 소화하기에 바쁘며 일일 .....
  • [커피로스팅]집에서 즐기는 커피 원두 로스팅
  • OZIC唯| 09.07.06 10:57
  • [커피로스팅]집에서 즐기는 커피 원두 로스팅 로스팅의 방식에는 직화식, 반열풍식, 열풍식 3가지가 있으며, 방법에는 단종 로스팅, 혼합 로스팅, 저온 로스팅, 장시간 로스팅, 단시간 로스팅, 더블 로스팅 등등 여러 가지가 있지만 로스터리 샵을 운영하는 오너나 .....
  • 곰바뤼의 아지트.. 곰굴(요거프레소 아카데미)에서...
  • cafe unikon| 09.07.06 07:19
  • 토요일... 미뇽이님의 잼난디 펀트리(FUN TREE)전시회 관람을 빙자한 번개모임을 가지게 되었습니다. 전시회 관람하러 가기 전에커피투어 회원 중 한분이신 곰바뤼님이 근무하고 있는 일명 곰굴(요거프레소 바리스타 아카데미)에서 모여 커피와 즐거운 담소를 .....
  • Caffe Bene -석촌호수점-
  • Critical Inspiration Rev.D| 09.07.04 00:29
  • 나는 평소 커피를 즐겨마시는 편이다. 밖에 나가면 항상 커피를 사마시며, 집에서도 커피를 타 냉장고에 넣어두고 틈틈히 생각날 때 마다 꺼내서 마신다. 보통 커피샵의 커피는 꽤.....
  • 카페라떼 바리스타...
  • 소리의 문화매거진 REVIEWZINE| 09.07.02 14:16
  • 처음 마실 땐 그냥 양이 많은 커피... 생각을 하면서 샀다. 그러다.. 맛이 있었고.. 자연스레 아침 출근 길의 동반자가 되었다. 다른 것들보다 비싸기는 하지만 맛있다. ^^ 최근에는 별로 먹은 적이 없군.. 편의점에 가야 파는데 편의점이 좀 멀어서.. 쩝... 사.....
  • 한국바리스타협회 New Face
  • 바리스타家...| 09.07.02 12:28
  • 드디어 협회에 새로운 인물이 들어왔다.. 훤칠한 키에 적절한 라인...거기다 얼굴까지...(이런-,.ㅡ*) 정면 인증샷!! 완죤 샤방샤방~ 앞으로 협회 연구원으로써 많은 활동을 하기 .....
  • 향이 뛰어난 삼겹살, 도네누
  • South4's Novel Factory| 09.07.01 00:05
  • 요즘 꽤나 맛있다는 고기집 중에 도네누 라고 있다. 최근 들어 체인점 수가 급격히 늘고 있는 고기집인데 고대 앞에 생긴 데 이어 성신여대 앞에도 생겼다. 처음에는 고대 앞에 있.....
  • 피아노폭포, 종합촬영장, 커피박물관이 있는 남양주
  • 달콤한 나의 도시| 09.06.30 09:32
  • 친구들과 모처럼만에 휴가를 맞춘 유지연 씨(경기도 분당)가 하루 여행지로 선택한 곳은 다름아닌 남양주! 음악과 문화라는 공통의 화제에 맞추어 이번 여행을 계획했다. 피아노 폭포와 피아노 화장실, 푸른 숲속을 산책하면서 이번 여행의 상쾌한 첫걸음을 시작하.....
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