소고기부위별 상식, 진갈비살과 갈비본살 설명 진갈비살 LA 갈비는 미국산 갈비뼈 1번 ~13 번까지 갈비 한짝중 6번 7번 8번 가장 가운데 있는 갈비뼈 를 약9인치(약 23cm ~25cm) 까지 가운데 부분만 컷팅한것을 우리는 LA 갈비라고 칭합니다 . (Short.....
2009. 05월 부위별 원산지브랜드 등급 판매가(kg) 용도 LA 갈비 Bone-in Short Rib 미국산 CH(쵸이스) 9,900 생갈비, 불갈비 목갈비 Bone-in Chuck Short Rib 미국산 CH(쵸이스) 6,700 탕갈비 외 SE(셀렉트) 빽립 Bone-in Back...